Thứ Sáu, 29 tháng 7, 2016

Tuỳ theo các loại nem rán (hay còn được gọi là chả giò), hương vị yêu thích khác nhau của các vùng miền mà sẽ sử dụng các vật liệu khác nhau. Các loại vật liệu này sau khi thô chế sẽ được trộn lẫn với nhau cùng nhiều gia vị và sau thời gian ấy được gói gọn trong một miếng bánh đa mỏng , sau đó sẽ được chiên vàng , thơm và giòn. Nem rán thường được gói thành hình trụ nhỏ giữ cho cuốn chả được đều , nhân chả được gói gọn , không bị bung ra ngoài khiến món ăn được đẹp và dễ cắn. Với công thức nem rán truyền thống , nhiều người có thể chế biến sáng tạo theo hương vị riêng của mình.


Những cuốn chả khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn giòn, cắn vào trong sẽ mềm hơn, đem đến một cảm giác thú nhận khi thưởng thức.
Nem rán được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới vào năm 2011. Không dừng lại đó , nem rán cùng với 11 món ăn khác đặc thù của ăn uống Việt vào danh sách Kỷ lục ăn uống Châu Á năm 2012.Sự hấp dẫn của nem rán không chỉ dừng lại bởi sự yêu thích của người dân Việt Nam mà còn thu hút khách du lịch trên thế giới với tên spring roll.
Hãy cùng Habaco khám phá công thức học làm món nem rán đặc biệt nhé!

Nguyên liệu: 
- Thịt nạc vai, băm nhuyễn: 200g
- Tôm tươi: 100g ( hoặc có xác xuất sử dụng 50g tôm khô )
- Cà rốt: 2 củ nhỏ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Củ đậu: 1 củ nhỏ ( có thể thay thế bằng su hào )
- Miến khô: 100g
- Mộc nhĩ: 50g
- Nấm hương: 50g
- Hành tươi: 2, 3 nhánh
- Trứng gà: 2 quả
- Nước pha với dấm loãng: 1 chén
- Bánh đa mỏng

Cách làm:

Bước 1: Học cách để sẵn cho phần nhân chả:
- Miến khô và nấm mèo đem ngâm với nước ấp khoảng 20-40 phút cho mềm. Sau thời gian ấy , nấm mèo cắt gốc sần và cắt sợi, hoặc băm nhỏ, còn miếng cắt khúc 2cm.
- Tôm lột bỏ vỏ và đầu , cắt hạt lựu. Chú ý: không nên băm tôm nhuyên , vì khi trộn với nhân có xác xuất giảm bớt hương vị của tôm tron cuốn chả.
– Su hào và cà rốt gọt sạch vỏ , bào hoặc cắt sợi
– Hành ta lột bỏ vỏ ngoài, sau cắt hạt lựu
Cho tất cả các vật liệu gồm: thịt nạc băm , tôm , su hào , cà rốt , hành ta , nấm mèo , miến vào trong nồi vừa hoặc lớn , đập thêm 2 trứng gà và nêm chút muối , tiêu xay ,   thìa dầu ăn , chút bột ngột ( bột ngọt ) vào chung. Trộn thật đều hỗn hợp.

Bước 2:  Học cách gói nem rán
Lấy một miếng bánh đa mỏng và thoa nước pha dấm làm bộ bánh.
Trải bánh lên một mặt phẳng , sau thời gian ấy cho 1 thìa nhân vừa phải lên 1/3 bánh. Dùng tay dàn đều nhân thuôn theo hình trụ nằm ngang , cuốn nhân một vòng bánh chắc tay để định ảnh nhân được đẹp , sau thời gian ấy khéo léo gập hai đầu bánh vào trong để gói nhân chả mà không bị trào ra ngoài , rồi cuốn nhân cho đến khi hết miếng bánh đa là được.
Làm tương tự như vậy với những cuốn chả tiếp theo.
Lưu ý: Để gói chả được đẹp thì vòng cuốn bánh đầu tiên cần phải đều.


Bước 3: Học cách chiên nem rán
Đặt chảo lên bếp và cho dầu vào , rồi bật lửa vừa làm nóng dầu. Chú ý: để nem rán được chín đều và vàng ngon , bạn nên cho dầu sao cho ngập 2/3 hoặc ngập cuốn chả.
Sau khi dầu nóng , hạ lửa một tí và cho tuần tự từng cuốn chả vào chảo dầu và chiên vàng. Đừng quên canh lửa và lật đều cách mặt cuốn sao cho tất cả các mặt cuốn được vàng đều , giòn đều. Khi cuốn chả vàng giòn , gắp nem rán để lên giấy thấm dầu để lượt bớt dầu , cuốn sẽ ráo và giòn hơn.
Một số mẹo chiên món chả giòn lâu cho những bạn mới học nấu ăn:
- Sử dụng chảo lòng sâu hoặc chảo nhỏ để kiệm ước dầu và chiên cuốn ngập.
- Thêm một ít nước cốt chanh vào dầu trước khi dầu nóng.
- Trước khi chiên chả , cho phần chả sống vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút để phần cuốn chả săn lại.

Bước 4: Học cách pha nước chấm chua ngọt.
Ớt bỏ hạt , băm nhỏ. Tỏi lột vỏ , băm nhỏ. Sau thời gian ấy cho nước cốt chanh , đường cho đến khi có hổ lốn lệt sệt thì cho 4 thìa nước ấm vào chung , khua khoắng đều. Cuối cùng cho nước mắm vào và tiếp kiến khuấy. Nêm lại phần nước chấm cho đến khi thấy vừa miệng là xong.
Ngoài nước mắm chua ngọt , nem rán có xác xuất được ăn với phần sốt mayonaise ( sốt mayonaise + tương ớt ) cũng rất ngon với vị béo.


Bước 5: Trình bày nem rán ra đĩa cùng với nước chấm hoặc sốt chấm và thưởng thức.Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Cac-buoc-lam-cha-gio-nem-ran-ngon-405/
Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Thứ Hai, 25 tháng 7, 2016

Khi ai đó đang tìm kiếm một máy ép nước mía, các quyết định quan trọng nhất là tìm một nhà sản xuất đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu và áp dụng sản phẩm thực tế. Trong những năm gần đây, Habaco đã thực hiện sản xuất máy ép nước mía để bàn để đáp ứng nhu cầu thực tế của các khách hàng muốn sử dụng máy mía mini với trong không gian nhỏ.



Nếu bạn muốn mua một máy ép nước mía để bàn cho việc kinh doanh, dưới đây là một số điểm chính mà bạn cần xem xét. Sau khi hoàn toàn nghiên cứu thị trường một cách tỉ mỉ những gì người dân mong đợi từ một máy mía tốt, chúng tôi đã đưa ra sản phẩm rất thực tế đáp ứng hầu hết mọi nhu cầu của người mua.

Với công nghệ mới nhất của chúng tôi, máy ép nước mía mini ép được nhiều nước hơn so với máy ép cũ, nhưng lại sử dụng ít điện năng trong thời gian ngắn,...




Các tính năng máy ép nước mía mini:
✓ Tốc độ: 1.5kg mía/phút
✓ Động cơ: 1/2 Hp
✓ Tất cả đều là thép không gỉ
✓ Công suất: tối đa 500 ly mỗi ngày
✓ Năng suất: 96% nước trong cây mía được nghiền (phụ thuộc vào chất lượng của cây mía)
✓ Ép nước không gây ồn, động cơ chạy êm
✓ Thiết bị định hướng
✓ Không cần bôi trơn
✓ Nhỏ gọn và kiểu dáng đẹp
✓ Có sẵn maket thiết kế hấp dẫn
✓ Tất cả thân máy làm bằng thép không gỉ, đảm bảo độ bền
✓ Tiết kiệm điện năng



Với thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng và bắt mắt mà vẫn đảm bảo công suất lớn, máy ép mía mini thích hợp cho những hộ kinh doanh có không gian hạn chế. 


Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/May-ep-nuoc-mia-mini-cong-suat-lon-404/

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Thứ Tư, 20 tháng 7, 2016

Như chúng ta đã biết , từ khi điện sinh ra nó đem đến cho cuộc sống của con người 1 dung mạo mới , từ những phát minh to hay những sáng kiếm nhỏ trong đời sống luôn hướng tới con người , trông coi con người. Nồi nấu phở bằng điện là một trong những sáng kiến đó. Nó khắc phục được về mọi mặt so với các thổi nấu thường nhật bằng than , củi hay thậm chí là gas.
Đối với những cửa hàng mậu dịch kinh dinh quán ăn , hàng ngày bạn phải nấu một nồi rất lớn nước lèo để bán buôn , từ khi có nồi nấu phở điện , bạn không còn phải thức khuya dậy sớm như trước nữa mà chỉ cần một và thao tác giản đơn như bật công tắc rồi đợi nước sôi là đã có được một nồi nước lèo tuyệt vời.



Hơn thế nữa , dùng nồi nấu phở này giúp bạn sẽ tránh được việc hít những khí bụi không phải chỉ gây môi trường ô nhiễm môi trường mà còn cản trở cho chính sức khỏe của bạn.
Đặc biệt nồi nấu phở điện được làm bằng Nguyên liệu inox không gỉ sét , dễ dàng vệ sinh và có xác xuất giữ nhiệt tốt , tự ngắt điện theo cài đặt của mình và chỉ tự động bật lên khi nước đã xuống mức giữ ấm giúp bạn kiệm ước điện trong quá trình sử dụng mà bạn có nhiều thời kì làm được việc khác.
Nồi nấu phở nhìn chung hay nồi nấu phở bằng điện ở Habaco được thiết kế đa dạng với nhiều kích cỡ từ 25 lít , 40 lít , 60 lít…đến 200 lít và bạn có xác xuất đặt theo request để ăn nhập hơn với gian bếp của bạn.

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Dam-bao-suc-khoe-voi-noi-nau-pho-bang-dien-403/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Thứ Ba, 19 tháng 7, 2016

Không có máy làm kem? Không vấn đề gì. Tất cả bạn cần là một chút thời gian để làm cho kem đông lại.
Trong khi sử dụng một máy làm kem sẽ giúp kem của bạn ngon hơn và dễ dàng hơn một chút, tuy nhiên nếu bạn không có máy thì cũng không sao


Dưới đây là cách làm kem mà không cần dùng máy:
- Kết hợp các thành phần cho hỗn hợp kem của bạn theo công thức. Làm lạnh hỗn hợp trên ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý sử dụng bát hoặc khay đựng bằng thép không gỉ hoặc chất liệu có thể chịu lạnh tốt.
- Làm lạnh trong khoảng 20 phút và kiểm tra kem của bạn. Khi các cạnh bắt đầu đông lại, lấy ra khuấy đều tay hỗn hợp với dụng cụ đánh trứng hoặc thìa để làm tan các phần kem lạnh. Điều này sẽ giúp làm cho nó mịn và mềm kem. Sau đó đặt lại vào tủ đông.
- Khuấy đều kem sau mỗi 30 phút cho đến khi nó được đông lại. Điều này có thể được lặp đi lặp lại 4-5 lần cho đến khi hỗn hợp mịn và như kem. Nếu kem chưa thành, đặt nó vào trong tủ lạnh cho đến khi nó trở nên đủ mềm và tiếp tục quá trình đánh kem cho đến khi thành công.
- Lưu trữ kem trong hộp đông lạnh cho đến khi lấy ra ăn.




Với máy làm kem:
Đổ hỗn hợp vào 2/3 các xi lanh máy làm kem; làm lạnh theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Máy sẽ tự làm lạnh và khuấy kem theo thời gian đã cài sẵn. Có thể mất khoảng 1-2h.

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Thứ Tư, 13 tháng 7, 2016

Thứ nhất , nồi làm phở inox thanh nhiệt làm bằng inox xước 202 , hai lớp , thành nồi inox dày 1 ly , giữa hai lớp là bông thủy tinh cách nhiệt , cộng tất cả lại độ dày 3 – 5cm tùy kích cỡ nồi.

Nồi có xác xuất giữ nhiệt , 10-15 phút mới xuống khoảng 2 độ , bên ngoài không nóng. Nhiệt độ tùy chọn từ 0 độ đến 120 độ.
Không độc hại như đun bằng than , không mùi khó chịu , không có tác động đến một điều gì đó láng giềng chung quanh , giúp bảo vệ môi trường trong lành , chống chuyển biến khí hậu , chống bị trúng độc thực phẩm , không phải trông than.


hệ thống giao thông hộp điện trong nồi nấu phở có át chống dò , chống giật , không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro, không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả , nếu dò điện hệ thống giao thông sẽ tự động tắt. Các công tắc tắt bật từng nồi dễ sử dụng.

Bàn về mức độ không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro của nồi nấu phở bằng điện , người dùng nên nắm được những lưu ý sau đây khi vận hành thiết bị.
- Không đặt nguồn điện , dây điện của nồi nấu phở gần nguồn gốc và những vị trí ẩm ướt.
- Không chạm vào và vệ sinh thanh nhiệt ngay khi vừa ngừng hoạt động
- Để nguồn điện , dây điện xa tầm tay trẻ thơ 


Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Thứ Hai, 11 tháng 7, 2016

Tôi làm nhà hàng cơm văn phòng tới nay đã là 8 năm. Trước đây khi chưa có tủ nấu cơm công nghiệp, tôi thường phải nấu bằng nồi cơm lớn trên bếp than, tốt hơn thì có bếp gas nhưng vẫn rất vất vả. Vì phải nấu trên nồi to, cồng kềnh, chú ý nhiệt độ, lượng nước, thời gian để đảm bảo cơm chín ngon.

Nhưng từ khi mua tủ nấu cơm công nghiệp ở Habaco, công việc ở nhà bếp của tôi đã nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

Với tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện, tôi chỉ cần cắm điện, đổ nước để tủ nấu bằng hơi nước. Tôi không còn phải vất vả nhóm than, cũng không bị khói bụi hay bị nóng khi đứng trông bếp.



Ngoài ra, tủ nấu cơm với thiết kế các tầng từ 8-12 tầng, mỗi tầng đặt 1-2 khay, mỗi khay nấu tối đa từ 3-4kg gạo. Như vậy bạn có thể nấu một lượng gạo lớn so với nồi nấu cơm kiểu cũ.
Một trong những ưu điểm khác mà tôi nhận thấy khi sử dụng tủ nấu cơm chính là tiết kiệm thời gian. Tôi không còn phải đứng trông bếp như ngày trước. Sau khi cho tủ hoạt động, tôi có thể làm nhiều việc khác mà không cần phải để ý gì cho đến khi lấy cơm ra khỏi tủ.

Tôi còn rất hài lòng về chất lượng của chiếc tủ nấu cơm bằng điện này. Chế độ hẹn giờ chuẩn xác, chất lượng nấu thành cơm cực tốt. Luôn đảm bảo chín đều, chín thấu, giữ được hương vị của gạo. Và nếu chưa lấy cơm luôn, tủ nấu cơm còn có chức năng như một tủ ủ thức ăn, giữ cho cơm luôn nóng hổi.

Nếu bạn làm trong ngành thực phẩm và phải thường xuyên nấu một lượng cơm lớn, thì tôi khuyên bạn nên đầu tư mua một tủ nấu cơm bằng điện. Không chỉ giúp ích cho công việc mà còn rất tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí. Tủ nấu cơm tôi mua của công ty TNHH Thương Mại và Xây dựng Công nghệ Hà Bắc cách đây 2 năm, và đến nay tủ vẫn hoạt động tốt mà chưa phải sửa chữa, thay thế gì.

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Chia-se-cua-nguoi-dung-ve-tu-nau-com-cong-nghiep-400/#.V4NNAfmLTIU

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Thứ Tư, 6 tháng 7, 2016

Nên mua máy hút chân không gia đình ở đâu?
Máy hút chân không gia đình chất lượng cao có thể được tìm thấy trên các cửa hàng bán lẻ và các cửa hàng trực tuyến. Hiện nay với sự phát triển của internet, mua hàng trực tuyến rất đơn giản và an toàn khi bạn xác định các cửa nhà bán lẻ đáng tin cậy. Mua sắm trực tuyến rất thuận lợi vì nó giúp tiết kiệm thời gian, thương hiệu uy tín, và ở một mức giá hợp lý.

Tuy nhiên, những cân nhắc quan trọng khi mua máy hút chân không gia đình trực tuyến bao gồm:
- Đảm bảo đơn vị bán trực tuyến tin cậy
- So sánh các tính năng của các thương hiệu khác nhau
- So sánh giá cả ở các cửa hàng bán lẻ khác nhau
- Lưu ý các chi phí vận chuyển và thời gian
- Kiểm tra bao bì sản phẩm trong lô hàng
- Thanh toán đáng tin cậy, trả tiền mặt khi nhận hàng


Làm thế nào để mua máy hút chân không gia đình tốt nhất?
Mua máy hút chân không gia đình chất lượng nên được xem xét dựa trên phương thức hoạt động, công việc sẽ được xử lý hoặc giá trị sản phẩm. Máy hút chân không có thể xử lý bao bì quy mô lớn, trong khi những máy khác xử lý các công việc quy mô nhỏ. Một số máy hút chân không gia đình có hệ thống hoạt động tự động hoặc bằng tay. Để có máy hút chân không tốt nhất, bạn nên xem xét máy đáp ứng được những nhu cầu của bạn theo cách mà bạn muốn.

Các tiêu chuẩn chất lượng cần được xem xét đánh giá, đặc biệt là các sản phẩm được nhập trực tiếp từ nhà sản xuất. Bạn nên thận trọng khi lựa chọn thương hiệu chất lượng do hàng giả ngày càng tăng. May mắn thay, Habaco cung cấp cho bạn máy hút chân không gia đình chính hãng và có bảo hành 06 tháng kể từ ngày mua.

Khi bạn ra ngoài mua một máy hút chân không, hãy làm theo các bước sau:
- Kiểm tra kích thước và số lượng công việc mà một máy hút chân không có thể xử lý
- Kiểm tra tốc độ để đóng gói túi tại một thời điểm
- Mức giá của sản phẩm
- Dễ vận hành, xử lý và lưu trữ

Chúng tôi cung cấp các kinh nghiệm mua máy hút chân không tốt nhất và cách sử dụng sản phẩm chuyên nghiệp nhất. Việc hút chân không làm tăng khả năng bảo quản sản phẩm trong thời gian dài, giúp tiết kiệm chi phí, thời gian và năng lượng. Khi mua máy hút chân không ở Habaco, bạn sẽ sở hữu máy hút chân không cho thuận tiện, hiệu quả, và kinh nghiệm đáng tin cậy.


Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com
Mùa hè ở nước ta rất nóng, ánh nắng mặt trời gay gắt. Một ly nước mía lạnh từ các quán xá bên đường sẽ không chỉ làm dịu cơn khát của bạn, mà còn thêm sinh lực cùng năng lượng mới. Tôi tin rằng, khi bạn sử dụng một ly nước mía vào ngày hè, một sự bình tĩnh nhẹ nhàng sẽ lan tỏa qua bên trong bạn và làm cho bạn thoải mái hơn.
Với sự phổ biến của nước mía để hạ nhiệt, sẽ không có gì ngạc nhiên khi bạn nhìn thấy khắp trên đường hay ở quán nước nào cũng có máy ép nước mía. Không chỉ giải khát, nước mía còn cung cấp khoáng chất phong phú như canxi, phốt pho, kẽm và kali, và các vitamin như A, B tổng hợp, và C, nước mía cũng giúp bạn trong trạng thái tốt nhất.


Tại sao nước mía lại tuyệt vời?

1. Trị mụn
- Nước mía đã được tìm thấy là có hiệu quả trong việc chữa các bệnh về da như mụn trứng cá.

Những gì bạn cần
- Nước mía
- Multani mitti

Những gì bạn có để làm
- Trộn một số mitti multani trong nước mía để tạo thành một hợp chất.
- Bôi đều lên mặt và cổ của bạn
- Để trong khoảng 20 phút.
- Sử dụng một chiếc khăn ướt để làm sạch mặt và cổ của bạn.
- Sử dụng phương pháp này ít nhất một lần một tuần.

Tại sao nó lại có tác dụng chữa mụn?
Nước mía là một nguồn tốt của axit alpha hydroxy (AHA) như axit glycolic. Ngoài ra, mụn trứng cá từ da là do bị chặn lỗ chân lông mà nước mía giúp bạn loại bỏ bằng cách tẩy tế bào chết da của bạn và làm loãng xuống sự tích tụ của các tế bào chết.


2. Năng lượng nâng lên tức thì
- Nếu bạn đang gặp tình trạng mất nước, nước mía là một trong những nguồn tốt nhất của năng lượng tức thời.
Những gì bạn cần
- Một ly nước mía
Tại sao nó lại làm việc
- Mía chứa các loại đường đơn, hoặc sucrose, đó là dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể của bạn. Các loại đường được sử dụng để bổ sung lượng đường bị mất trong cơ thể.
Trong khi những lợi ích của nước mía rất nhiều, để đảm bảo rằng nó được chiết xuất một cách hợp vệ sinh thì bạn nên dùng nước mía siêu sạch. Và thời gian để sử dụng nước mía cũng rất quan trọng vì nó bị ôxy hóa trong vòng 15 phút.

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com