Tủ hấp bánh bao 5 khay Habaco

Habaco cung cấp tủ hấp bánh bao 5 khay được làm hoàn toàn bằng kính và inox chắc chắn.

TỦ HẤP BÁNH BAO
Công suất:	0.9Kw
Kích thước:	380x400x745mm
Điện áp:	220V
Trọng lượng:	23kg
Xuất xứ:
Nhà phân phối:	Công ty Habaco
Tình trạng sp:	Mới 100%

​

Mô tả tủ hấp bánh bao:

* Thiết kế với ánh sáng bên trong để nhìn khi trời tối và cho phép hấp bánh bao nóng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

* Dễ dàng để làm sạch và kiểm soát nhiệt độ.

* Xem toàn bộ bên trong nhờ cửa kính

* Nhiều thiết bị an toàn với hướng dẫn rõ ràng cho hoạt động dễ dàng (tức là cảm biến mực nước, thời gian,...)

* Công suất hơi nước mạnh để duy trì sự tươi mát và hương vị của thực phẩm trong một thời gian dài.

Nguồn: http://habaco.vn/shops/May-lam-banh-bao/Tu-hap-banh-bao-5-khay-335/#.VoMvJ_mLTIU

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Nồi nấu phở thanh nhiệt 2 lớp inox

Habaco chuyên cung cấp các loại nồi nấu phở thanh nhiệt chất lượng cao với mức giá hợp lý.

Tại sao lại gọi là nồi nấu phở thanh nhiệt? Bởi nồi được thiết kế giữa 2 lớp inox là một lớp bông thủy cách nhiệt, cách điện cực dày dặn, an toàn. Không chỉ thế, nồi nấu phở bằng điện còn có nhiều ưu điểm so với các loại nồi than, nồi gas thông thường khác.

Những ưu điểm của nồi nấu phở thanh nhiệt:
- Dùng nồi phở thanh nhiệt bằng điện tiết kiệm chi phí, nhiên liệu, thời gian, công sức so với nồi bằng gas, bằng than.
- Đa năng: có thể để hầm xương, nấu nước dùng, nước trụng
- Thiết kế bộ điều khiển nhiệt độ theo ý muốn. Khi nước sôi nồi tự động chuyển sang chế độ ủ.
- Khi nước bị nguội, nồi sôi trở lại.
- Khả năng giữ nhiệt tốt do được thiết kế với 2 lớp inox và một lớp bông thủy cách nhiệt.
- Hệ thống van xả nước ở đáy nồi tiện lợi, dễ vệ sinh.
- Sạch sẽ, an toàn, không ô nhiễm môi trường, không hại sức khỏe do sử dụng bằng điện.

Nồi phở thanh nhiệt chất lượng cao:
- Mỗi nồi có thiết kế kiềng 3-4 chân cao khoảng 30- 40 cm được gắn chặt vào đáy nồi, có tác tránh ẩm, tránh nước, an toàn.
- Thiết kế 2 lớp inox và 1 lớp thanh nhiệt dày từ 3 - 5cm cách nhiệt, cách điện tốt, đồng thời giữ nhiệt rất tốt.
- Có chế độ điều chỉnh nhiệt độ từ 0 đến 120 độ nên người dùng có thể để nước sôi nhanh, chậm tùy ý với núm điều chỉnh độ sôi tiện dụng, an toàn và bền bỉ.
- Tiết kiệm điện với chế độ ủ khi nồi đạt đến nhiệt độ sôi nhất định. Và sôi lại khi nước nguội.

Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 5 – 15 KW

- Dùng inox: inox 201, 304
- Năng suất: 20 – 150 Lít / Nồi                   
- Vật liệu cách nhiệt: Bông thủy tinh
- Thời gian đạt nhiệt độ: 1 phút                         
- Nhiệt độ tối đa: 100 0C.
- Thời gian để nước đạt nhiệt độ sôi: 23 – 27 phút.
- Bảo hành: 12 tháng.

Đến với Habaco, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về giá cả, chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng của chúng tôi. Để biết thêm chi tiết, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0917791981.

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Noi-nau-pho-thanh-nhiet-gia-re-366/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Những lợi ích của nồi nấu phở bằng điện

Thay thế cho những nồi nấu phở bằng than kiểu cũ là nồi nấu phở bằng điện, mang lại nhiều tiện ích cho người dùng. Ngoài việc sạch sẽ và tiết kiệm nhiên liệu, nồi nấu phở kiểu mới còn có rất nhiều lợi ích khác.

Nồi nấu phở bằng điện đúng như cái tên nó, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn bằng điện. Trước kia, khi bán phở ở quán hay ngoài chợ, bạn phải nhóm bếp than tổ ong để nấu phở. Rất vất vả vì phải mang bếp, nhóm than, quạt than, thay than,… qua rất nhiều công đoạn.

Nhưng với nồi nấu phở bằng điện, bạn chỉ cần có nguồn điện ổn định và cắm điện. Cực kỳ đơn giản, sạch sẽ, không tốn nhiên liệu và không hề độc hại như sử dụng bếp than. Với thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, tiết kiệm không gian. Ngoài ra, nồi nấu phở bằng điện còn được thiết kế theo dung tích từ 10 lít, 15 lít, 20 lít, 30 lít, 40 lít,… thậm chí hơn 100 lít nếu quý khách có yêu cầu đặt hàng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các khách hàng.

Một ưu điểm khác của nồi nấu phở bằng điện là được thiết kế thanh nhiệt, tạo ra lượng nhiệt đều và ổn định. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ sôi thông qua các nút điều khiển. Đây là chế độ làm nóng hiệu quả và an toàn. Người dùng chỉ cần bật công tắc nồi nấu phở lên, chọn mức độ sôi nhanh hay chậm và khi tới 100 độ C thì tự động chuyển về ở chế độ ủ. Khi đổ thêm nước vào, nồi lại tự động sôi và tự động chuyển sang chế độ ủ khi đủ nhiệt. Điều này giúp người dùng không phải mất công trông nồi, đồng thời tiết kiệm điện tối đa khi chuyển sang chế độ ủ.
So với các loại nồi nấu phở khác, nồi nấu phở bằng điện được làm hoàn toàn bằng inox 304 hoặc inox 201 với 2 lớp, ở giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt, cách điện. Với thiết kế này, nhiệt độ trong nồi sẽ được giữ ấm lâu hơn, trong khi đó bên ngoài không bị nóng, an toàn cho người sử dụng.

Khi mua nồi nấu phở bằng điện tại Habaco, quý khách sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như mức giá sản phẩm. Giá nồi nấu phở thay đổi theo dung tích của nồi. Để biết giá cũng như thông số chi tiết của từng sản phẩm,quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0917.791.981.

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Mua-noi-nau-pho-bang-dien-365/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Bắp rang bơ pizza ngon tuyệt

Pizza bỏng ngô? Nghe có vẻ lạ, nhưng thay vì làm bằng bột và nhân pizza như chúng ta thường ăn, thì sẽ dùng bỏng ngô làm nhân chính. Kết hợp cùng các nguyên liệu như phô mai, lá oregano,...
Cách thức làm pizza bỏng ngô cũng không phức tạp. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và thực hiện 3 bước là có món pizza bỏng ngô.

Thành phần:
- 4 muỗng canh bơ nhạt, không muối, ở nhiệt độ thường
- 1/4 chén cà chua phơi khô
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén hạt bắp
- 1 muỗng canh dầu hạt nho
- 2 muỗng phô mai nạo
- 3/4 muỗng cà phê lá oregano khô           
- 1/2 thìa cà phê muối ăn

Cách làm:
- Trong máy xay, xay nhuyễn bơ, cà chua và tỏi cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn. Đun nóng chảo và thêm vào hỗn hợp bơ, xào trên lửa nhỏ. Đun nóng cho đến khi bơ tan chảy và có mùi thơm, khoảng 3 phút. Giữ ấm.
- Bật máy làm bắp rang bơ. Nếu không có máy, thì bạn thay thế bằng chảo lòng sâu hoặc nồi. Khi nồi nóng, thêm bơ vào cho tan chảy, sau đó cho hạt bắp vào, đảo đều cho đến khi hạt nổ bung ra. Giảm nhiệt độ nồi dần dần, cho đến khi tất cả đều nở.
- Đổ bỏng ngô đã rang ra trong một bát lớn. Trong khi vẫn còn nóng, thêm hỗn hợp bơ vừa đun ở trên, pho mát, lá oregano và muối trộn đều.

Hãy cùng gia đình thưởng thức món pizza bỏng ngô lạ miệng, hấp dẫn này xem nhé.
Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Huong-dan-lam-bap-rang-bo-pizza-doc-dao-364/

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

 

Xem thêm

Thưởng thức món pizza bỏng ngô lạ miệng

Pizza bỏng ngô? Nghe có vẻ lạ, nhưng thay vì làm bằng bột và nhân pizza như chúng ta thường ăn, thì sẽ dùng bỏng ngô làm nhân chính. Kết hợp cùng các nguyên liệu như phô mai, lá oregano,...
Cách thức làm pizza bỏng ngô cũng không phức tạp. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và thực hiện 3 bước là có món pizza bỏng ngô.

Thành phần:
- 4 muỗng canh bơ nhạt, không muối, ở nhiệt độ thường
- 1/4 chén cà chua phơi khô
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén hạt bắp
- 1 muỗng canh dầu hạt nho
- 2 muỗng phô mai nạo
- 3/4 muỗng cà phê lá oregano khô           
- 1/2 thìa cà phê muối ăn

Cách làm:
- Trong máy xay, xay nhuyễn bơ, cà chua và tỏi cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn. Đun nóng chảo và thêm vào hỗn hợp bơ, xào trên lửa nhỏ. Đun nóng cho đến khi bơ tan chảy và có mùi thơm, khoảng 3 phút. Giữ ấm.
- Bật máy làm bắp rang bơ. Nếu không có máy, thì bạn thay thế bằng chảo lòng sâu hoặc nồi. Khi nồi nóng, thêm bơ vào cho tan chảy, sau đó cho hạt bắp vào, đảo đều cho đến khi hạt nổ bung ra. Giảm nhiệt độ nồi dần dần, cho đến khi tất cả đều nở.
- Đổ bỏng ngô đã rang ra trong một bát lớn. Trong khi vẫn còn nóng, thêm hỗn hợp bơ vừa đun ở trên, pho mát, lá oregano và muối trộn đều.

Hãy cùng gia đình thưởng thức món pizza bỏng ngô lạ miệng, hấp dẫn này xem nhé.
Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Huong-dan-lam-bap-rang-bo-pizza-doc-dao-364/

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

 

Xem thêm

Công thức làm chả giò đặc biệt

Bạn vô cùng "bồ kết" món chả giò, hay còn gọi là nem rán và bạn muốn bắt tay vào làm. Không hề phức tạp nhưng lại cần một chút tỉ mỉ. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò thơm ngon mà chúng tôi thường làm cho gia đình.

Cách làm chả giò không phức tạp và khó, nhưng sẽ tốn công sức và thời gian chuẩn bị cho thành phần nguyên liệu. Trước hết bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu để làm chả cuốn và nước chấm.

1. Nguyên liệu:
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 1 nhánh gừng tươi nạo
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 cây hành lá, thái nhỏ
- 1 củ cà rốt, nạo sợi hoặc thái sợi dài 3cm
- 1 ớt chuông nhỏ, nạo hoặc thái sợi 3cm
- 1/4 chén nước dùng gà chicken broth
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1-2 muỗng canh dầu mè
- 20 bánh tráng cuốn loại mềm
- 10 tôm, nấu chín và băm nhỏ
- 2 lạng thịt lợn xay nhỏ

Nước chấm:
- 1/3 chén nước mắm
- ½ quả chanh
- 1 muỗng canh đường
- 1-2 muỗng cà phê dầu mè
- Ớt cay thái nhỏ
- Tép tỏi băm nhỏ

2. Cách làm:
- Trong một chảo nhỏ, xào gừng và tỏi trong khoảng 3 giây với 2 muỗng canh dầu cho thơm. Thêm hành lá, cà rốt và ớt chuông xào với lửa lớn khoảng 2 phút.
- Trong một bát lớn, trộn hỗn hợp vừa xào ở trên với nước dùng gà, dầu mè, đường, nước mắm, tôm băm, thịt xay.
- Đặt bánh tráng cuốn theo hình kim cương. Gấp một góc bánh tráng gần với bạn nhất lại thành hình tam giác, đặt một muỗng hỗn hợp nhân vừa trộn ở trên vào. Ước lượng nhân vừa phải cho mỗi cuộn.
- Tiếp theo, gấp hai bên góc bánh tráng lại vuông vắn, giống như hình phong thư. Sau đó cuộn từ từ phần nhân lại cho đến khi hết phần bánh tráng.

- Thực hiện tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
- Trong một chảo chảo chống dính, đun nóng dầu ăn trên lửa nhỏ và chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Ăn nóng với nước chấm.

Nước chấm:
Kết hợp tất cả các thành phần lại với nhau.
Nếu nước mắm mặn, bạn có thể pha thêm với nước cho loãng.

Có thể lần đầu bạn sẽ thấy cách làm chả giò này khá mất thời gian và công sức, nhưng tự mình làm chắc chắn sẽ rất tuyệt. Khi quen tay, bạn sẽ thấy rất đơn giản. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng.


Có thể bạn quan tâm: Cách làm chả giò với công thức đặc biệt

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Những yếu tố để chọn máy thái thịt tốt

Không phải mọi máy thái thịt đều được thiết kế cho mỗi dịch vụ thực phẩm. Khi nói đến việc lựa chọn các máy thái thịt cho cơ sở của bạn, hiểu được nhu cầu của bạn, và biết sản phẩm của bạn là những điều quan trọng của quá trình ra quyết định. Cho dù bạn đang cắt thịt một lần hoặc hai lần một tuần, hoặc mỗi ngày, pho mát cả ngày dài, hoặc thực phẩm đông lạnh, một trong những tính năng quan trọng mà bạn cần phải xem xét là mã lực. Công suất máy thái thịt bạn cần thực hiện là có liên quan trực tiếp đến nhu cầu của các hoạt động của bạn.

Máy thái thịt QX-250

Dưới đây là một vài điều cơ bản để giúp bạn bắt đầu lựa chọn máy thái thịt:
- Máy thái thịt công suất thấp có 1/4-1/3 mã lực, và được thiết kế để cắt thịt ăn nhanh ít hơn một giờ mỗi ngày. Chúng không được thiết kế cho tất cả các kết cấu, như pho mát. Máy thái công suất thấp có thể, tuy nhiên, nó được sản xuất cho dành cho các loại thịt. Nếu bạn cần phải tiết kiệm không gian, chúng thường có thiết kế nhỏ gọn.
- Máy thái thịt công suất trung bình có 1/3 mã lực, và phù hợp để thái thịt và cắt pho mát trong 2-3 giờ mỗi ngày.
- Máy thái thịt công suất lớn là 1/2 mã lực, và được thiết kế để cắt thịt, pho mát, rau quả và các sản phẩm đông lạnh từ 4-6 giờ mỗi ngày. Trong một số trường hợp, tùy thuộc vào sản phẩm, máy thái công suất lớn có thể hoạt động cả ngày dài.

Máy thái thịt JZ

Nếu công việc của bạn đòi hỏi hoạt động cả ngày dài, suy nghĩ về sự khác biệt giữa tự động và bằng tay. Máy thái thịt tự động là hoàn hảo cho những môi trường bận rộn. Việc vận chuyển sản phẩm tự động, mà không cần hỗ trợ điều hành. Được thiết kế với số lượng khác nhau của các cài đặt tốc độ, một máy thái thịt tự động cũng sẽ cho phép bạn thiết lập số lượng lát trên mỗi phút theo khối lượng của bạn, tăng hiệu quả và giảm thiểu chất thải. Mặt khác, máy thái thịt bằng tay cần người điều hành để chuyển thực phẩm vào và ra qua lưỡi dao. Điều này có nghĩa bạn hoặc nhân viên của bạn làm việc nhiều hơn, nhưng chúng rất phù hợp cho các công việc với yêu cầu thái hạn chế và không gian hạn chế. Chúng cũng có thể phù hợp tốt với hầu hết ngân sách.

Cho dù bạn đang có nhu cầu mua máy thái thịt công suất nhỏ hay cao, thủ công hoặc tự động, giữ gìn vệ sinh và sử dụng máy thái thịt an toàn luôn rất quan trọng. Bạn nên tìm hiểu về cách vệ sinh máy có dễ dàng để làm sạch hay không. Lưỡi dao phải được thiết kế dễ vệ sinh, và được làm bằng thép carbon không gỉ hoặc bằng thép không gỉ cứng. Và máy thái thịt của bạn có thể được tháo rời một cách nhanh chóng mà không cần dụng cụ.

Có thể bạn quan tâm: Cách chọn máy thái thịt

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Tìm hiểu cách máy hút chân không làm việc

Mặc dù máy hút chân không công nghiệp lớn và tương đối đắt tiền, nhưng chúng làm việc rất hiệu quả, hút và đóng gói sản phẩm nhanh chóng trong túi. Bơm chân không mạnh mẽ và buồng lớn cung cấp khả năng hút và hàn miệng nhanh chóng nhiều túi thức ăn cùng một lúc, đó là những lợi ích quan trọng trong một nhà hàng. Hơn nữa, áp lực trong buồng và bên trong túi là gần như luôn luôn giống nhau, do đó, các túi hút chân không không bao giờ bị xẹp. Nghĩa là chất lỏng có xu hướng ở lại chứ không phải bị hút ra ngoài mép túi. Cuối cùng, máy hút chân không cho phép nhiều công nghệ ẩm thực mới lạ như chân không nén hoặc chân không-truyền.

1. Bao bì thực phẩm
Bắt đầu bằng cách đặt thức ăn trong một túi hút chân không. Một kỹ thuật tốt là gấp miệng túi. Việc làm này sẽ giúp giữ cho đầu sạch túi, nơi nó sẽ được hàn lại. Mảnh vụn thức ăn, nơi các túi được hàn miệng có thể làm yếu các mối hàn và gây ra các túi bị rò rỉ trong quá trình nấu nướng. Gấp phần miệng túi cũng dễ dàng đặt thực phẩm bên trong túi hơn, không còn nhận được các thành phần bên ngoài của túi.
Đôi khi người ta nói rằng gấp lại như thế sẽ tốn không gian sử dụng túi. Nhưng trong một nhà hàng hoặc nhà bếp, đây không phải là một mối quan tâm thiết thực.

2. Đang tải buồng hút chân không
Một khi thực phẩm được đóng gói, nó được đặt vào buồng hút. Phần để hàn tất cả các túi nên đặt qua thanh hàn. Kiểm tra lại các cạnh của túi không nhô ra từ buồng, và sau đó đậy nắp máy lại để tham gia vào quá trình bơm chân không và bắt đầu chu trình kín.

3. Chu trình hút chân không
Một khi túi thực phẩm được đặt vào buồng và đóng nắp, chu trình hút chân không và hàn miệng túi bắt đầu. Đối với hầu hết các loại thực phẩm cứng, làm giảm áp lực cho 5-50 mbar và sau đó hàn miệng túi và sản xuất ra sản phẩm kín hoàn chỉnh. Tại 50 milibar, khoảng 95% của khí quyển đã được gỡ bỏ; 5 milibar khoảng 99,5% của không khí bên trong buồng và đóng gói đã biến mất. Mặc dù đây là một sự khác biệt rất nhỏ, nó không ảnh hưởng đến cách túi sẽ thắt chặt xung quanh thực phẩm. Tại 50 milibar, chỉ đủ không khí ở bên trong bao bì mà nó đệm túi hơi khi áp suất khí quyển được khôi phục vào buồng. Vào lúc 5 milibar túi sẽ co lại và thắt chặt xung quanh thực phẩm.
Thực phẩm dễ vỡ có thể bị phá hủy có thể được niêm phong để bảo quản tại 200-500 mbar.

4. Tại sao các túi bị thổi phồng
Bởi vì không khí thoát ra khỏi buồng nhanh hơn là thoát ra khỏi túi, lúc đầu áp suất trong túi sẽ cao hơn một chút ở buồng xung quanh, mà sẽ làm cho nó phồng lên bên trong buồng. Mặc dù túi hơi phụt lên là bình thường, nhưng hiệu ứng này có thể gây ra các đầu của túi để trượt ra ngoài thanh hàn.

5. Các bước hàn nhiệt
Các túi cần được hàn miệng vào cuối của chu kỳ hút chân không để không khí không thể vội vàng trở lại vào túi. Điều này được thực hiện với các thanh nhiệt hàn. Đối với túi hút chân không chuẩn, một thời gian niêm phong của hai đến ba giây là đủ để hàn miệng túi. Bạn có thể cần phải điều chỉnh tùy theo túi làm từ nhựa dày hoặc mỏng hơn.

6. Sự kết thúc của chu trình hút chân không
Một khi các thanh hàn đã thực hiện xong nhiệm vụ, một van mở ra và buồng lại đầy với không khí. Bởi vì các túi hiện đang hàn kín, không khí không thể vào trong đó, và như vậy áp suất khí quyển buộc các túi nhựa để đóng khít xung quanh thực phẩm, hoàn thành chu trình kín.

Tìm hiểu thêm tại: Máy hút chân không một buồng

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Dây chuyền sản xuất xúc xích cần những loại máy nào?

Xúc xích có thể được làm tại nhà với một vài thiết bị. Ba phần quan trọng nhất của thiết bị là một nhiệt kế, đĩa cân, và một máy xay thịt. Một lò xông khói là cần thiết để làm cho xúc xích chín, có hương thơm như xúc xích Đức.

Một nhiệt kế chính xác là cần thiết để đảm bảo rằng các thành phần thịt không vượt quá 40 ° F, và để làm xúc xích nấu chín. Nấu ăn nên có đủ để "khử trùng" các sản phẩm có nghĩa là nâng nhiệt độ sản phẩm đến một điểm mà các mầm bệnh bị giết. Điều này cho phép thịt được ăn một cách an toàn. Khi đường kính xúc xích có thể thay đổi, làm xúc xích phải được quy định bởi nhiệt độ và không phải bằng thời gian. Hầu hết xúc xích được coi là nấu chín hoàn toàn khi chúng đạt đến một nhiệt độ 160 ° F.

Một đĩa cân chính xác là thiết bị quan trọng thứ hai làm xúc xích. Đĩa cân cần phải chính xác trong từng gram. Có 28 gram trong một ounce, và 454 gram trong một pound. Các tỷ lệ thích hợp của thịt bò, thịt lợn, thịt nạc, thịt mỡ phải cụ thể cho một số loại xúc xích. Để đảm bảo một sự pha trộn phù hợp, ghi nhớ những gì bạn thích và không thích về mỗi công thức.

Một máy xay thịt được sử dụng để làm giảm kích thước của miếng thịt. Nó bao gồm một máy khoan vít, một con dao 4 hoặc 5 lưỡi và một đĩa có chứa nhiều lỗ. Tấm có lỗ lớn hơn hoặc nhỏ hơn có thể được sử dụng để thay đổi kết cấu cuối cùng của xúc xích. Một tấm với một lỗ 1/4, 3/8 hoặc 1/2-inch xay thô, trong khi lỗ 1/8 hoặc 3/16-inch xay mịn. Thiết bị cùn sẽ sản sinh ra nhiệt quá mức, có thể "làm" tan chảy mỡ và sản xuất một sản phẩm “bẩn”. Một số máy nghiền có thể được trang bị với một "đầu nhồi", và do đó cũng có chức năng như một máy nhồi xúc xích.

Máy xay thịt

Nếu bạn có kế hoạch bọc xúc xích, bạn có thể xem xét việc mua một máy đùn xúc xích. Nhiều máy xay thịt nhỏ có hỗ trợ một đầu nhồi nhỏ. Các máy nhồi xúc xích phổ biến nhất là loại piston. Máy nhồi Piston sẽ nhồi nhanh với các túi khí hơn điều khiển bằng tay. Stuffers được thuận tiện và linh hoạt, nhưng không cần thiết trong việc làm xúc xích tại nhà. Nếu bạn không có một máy nhồi, bạn có thể làm xúc xích nấu trong chảo, hoặc nhồi thành thịt vào bánh bao.

Lò xông khói để thêm hương vị, làm tăng thêm mùi vị từ quá trình oxy hóa, và giúp bảo quản thịt. Xông khói được thực hiện bằng cách đốt cháy chậm mùn cưa hoặc dăm gỗ. Màu sắc và hương vị của xúc xích được hun khói bị ảnh hưởng bởi loại gỗ. Chỉ gỗ cứng như hồ đào, táo và sủi nên được sử dụng. Mùn cưa có thể được hơi ẩm để ngăn cháy lớn mà tro bị thổi vào xúc xích. Mật độ khói được kiểm soát bởi sự ẩm ướt của mùn cưa và bằng cách kiểm soát các lỗ thông hoặc điều tiết van xả. Kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng để tránh cháy do quá nóng; nói chung, mỗi sản phẩm đều có lịch trình xử lý nhiệt độ tối ưu của mình.

Lò xông khói 150kg/mẻ

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Cac-thiet-bi-can-de-lam-xuc-xich-360/

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Yếu tố chọn nồi nấu phở tốt

Để chọn được nồi nấu phở tốt, bạn cần phải chú ý đến những yếu tố về công suất, thiết kế, kích cỡ và chế độ bảo hành. Nếu bạn mua ở những địa chỉ uy tín như Habaco thì bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Còn nếu không thì bạn sẽ cần phải xem xét các yếu tố này.

Chức năng nồi nấu phở
Nồi nấu phở có một số nút chức năng, khi mua nồi, bạn cần phải hỏi người bán về các chức năng của sản phẩm. Để tránh khi mua về rồi không thể sử dụng những chức năng mà bạn muốn hay không sử dụng hết công dụng của sản phẩm gây lãng phí.

Công suất nối nấu phở
Việc lựa chọn công suất nồi phù hợp cũng rất quan trọng. Bạn nên xem xét lượng khách hay thời gian bán để chọn nồi. Những nồi có công suất cao thường hoạt động hiệu quả và nhanh hơn, tuy nhiên nếu mua nồi có công suất lớn, không phù hợp thì sẽ hao điện.

Giá tiền nồi nấu phở
Về cơ bản, giá tiền nồi nấu phở phụ thuộc vào dung tích của nồi. Bạn mua nồi nấu phở có dung tích phù hợp nhưng giá tiền phải hợp lý. Bạn có thể tham khảo mức giá ở các nhà cung cấp khác nhau trước khi mua.

Chọn kích thước phù hợp với không gian
Tùy vào không gian quán của bạn và vị trí đặt nồi rộng hay hẹp mà bạn cần lựa chọn kích thước nồi phù hợp. Cần tránh việc kê nồi lấn chiếm không gian và lối đi, bất tiện khi di chuyển nhất là những khi quán phở đông khách.

Chế độ bảo hành
Không một sản phẩm nào có thể bền lâu mãi với thời gian. Và đương nhiên nồi nấu phở bằng điện cũng vậy. Vì thế, khi chọn mua sản phẩm, bạn nên hỏi kỹ về chế độ bảo hành. Các cơ sở uy tín đều có chế độ bảo hành. Như Habaco, chúng tôi bảo hành 1 năm, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các lựa chọn được nồi nấu phở tốt. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì liên quan đến nồi nấu phở, quý khách hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tận tình.

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Nhung-yeu-to-can-biet-khi-mua-noi-nau-pho-bang-dien-359/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Một số điều nên biết về máy vặt lông vịt

Máy vặt lông vịt gà Habaco được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, cùng với sự kiểm tra nghiêm ngặt của các chuyên gia trước khi được đưa ra thị trường. Vì thế máy có thể hoạt động tốt liên tục trong nhiều năm. Nhưng đôi khi vẫn có những trục trặc ngoài ý muốn.

Không có gì là bền bỉ với thời gian, đặc biệt là máy móc. Vì vậy, sau thời gian dài sử dụng, máy vặt lông vịt, gà của bạn không còn hoạt động hoặc có vấn đề thì do các dây điện bị ăn mòn, bị đứt, hở. Khi gặp vấn đề này, bạn cần sửa chữa để máy tiếp tục hoạt động an toàn.

Máy vặt lông vịt gà có thiết kế đơn giản, bao gồm phần thùng chứa gia cầm hình trụ, cửa ra lông gia cầm sau khi đã vặt và các gai cao su mềm bên trong thùng và bộ mô tơ bên dưới thùng máy. Đây là bộ phận chính giúp máy vặt lông hoạt động được, vì vậy khi máy vặt lông gia cầm không hoạt động thì bạn nên kiểm tra bộ phận này. Dưới đây là những vấn đề liên quan đến mô tơ máy:

- Có điện vào mô tơ nhưng máy không hoạt động: Nguyên nhân đầu tiên có thể là do nguồn điện quá yếu và không đủ cung cấp cho quá trình để vận hành máy. Ngoài ra có thể cánh quạt của mô tơ bị kẹt hay gãy, tụ điện hỏng… Cách giải quyết là nếu bạn am hiểu về chúng thì hãy mở ra và kiểm tra còn nếu không hãy nhờ đến sự trợ giúp của những người thợ sửa chữa máy.

- Máy vẫn chạy nhưng có tiếng ồn lớn: Nguyên nhân là do ổ bi phần điện có thể bị khô dầu hoặc mỡ và điều bạn cần làm là tra dầu mỡ vào đó thì máy sẽ lại hoạt động một cách tốt nhất.

Trên đây là những vấn đề liên quan đến mô tơ của máy vặt lông vịt gà. Nhưng thông thường, máy phải dùng trong thời gian dài mới gặp phải vấn đề này bởi máy được thiết kế trên công nghệ hiện đại, đảm bảo bền chắc, an toàn. Nếu có bất kỳ thắc mắc cần giải đáp hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0917.791.981 để được hỗ trợ tốt nhất.

Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Mot-so-van-de-khi-su-dung-may-vat-long-vit-ga-358/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com 

Xem thêm

Ở Hà Nội nên mua lò quay vịt ở đâu?

Sử dụng lò quay vịt Habaco không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức mà món vịt quay của bạn còn đảm bảo an toàn vệ sinh bởi được nướng hoàn toàn trong lò khép kín. Vậy chỉ còn yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng của bạn nữa là công thức chế biến. Nhưng vấn đề là mua lò quay vịt ở đâu?

Đầu đông đã đến, thời tiết bắt đầu se lạnh. Đây là thời điểm mà các quán vịt quay, thịt quay hoạt động mạnh. Nếu quý khách muốn kinh doanh trong lĩnh vực này và cần tìm địa chỉ để mua lò quay vịt ở Hà Nội thì Habaco chính là những gì bạn cần.

Lò quay vịt Habaco được thiết kế theo công nghệ hiện đại, tiên tiến nhất. Lò được làm bằng inox 2 lớp với lớp thủy tinh cách nhiệt, cách điện an toàn. Toàn bộ quy trình quay đều được thực hiện khép kín giúp vịt chín đều từ trong ra ngoài, da sẽ rất vàng, giòn và thịt thơm ngon nhưng vẫn có thể quan sát được từ bên ngoài qua lớp kính.

Lò quay vịt Habaco có hiệu suất lớn, một mẻ có thể quay từ 10 đến 12 con vịt trong thời gian khá nhanh, chỉ từ 45 – 60p. Lò quay vịt cũng dễ sử dụng và vệ sinh.

Với lò quay vịt bằng điện, bằng gas hiện đại, giúp quý khách giảm bớt được công sức, thời gian trông coi. Cũng như không phải vất vả nhóm than, đứng nướng, hít phải khói than như lò nướng kiểu truyền thống. Hơn nữa còn đảm bảo an toàn vệ sinh.

Lò quay vịt Habaco với nhiều tính năng nổi bật, thiết kế hiện đại, ưu điểm vượt trội nhất định sẽ hỗ trợ bạn tối đa trong việc kinh doanh. Quý khách có nhu cầu tìm hiểu hoặc muốn đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí
Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Nen-mua-lo-quay-vit-o-dau-357/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Công thức đặc biệt làm bắp rang bơ

Những ngày đầu đông hơi se lạnh thế này thì cùng những người thân yêu vừa xem phim, vừa nhâm nhi món bắp rang bơ tự làm sẽ thật ấm cúng. Hôm nay, Habaco sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm bỏng ngô đặc biệt.

Nói chung món bỏng ngô này không khác nhiều so với cách làm bỏng ngô caramen, nhưng đảm bảo sẽ ngon và ngậy hơn vì có thêm đậu phộng rang. Cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện.

Nguyên liệu:
- 500g ngô hạt
- 2 cốc đậu phộng rang
- 1/2 chén bơ lạt
- 3/4 chén đường nâu đóng gói
- 2 muỗng canh đường mật
- ½ muỗng muối
- 1 muỗng cà phê vani tinh khiết
- 1/2 muỗng cà phê baking soda

Cách làm:
- Đun nóng chảo bơ, thêm ngô vào khuấy đều trên lửa vừa. Cho đến khi ngô nổ hết. Thêm đậu phộng đã rang vào đảo cùng.

- Trong một chảo khác, đun chảy bơ trên lửa vừa. Đánh trứng với đường nâu, đường mật, và muối. Tăng nhiệt cao trung bình và đun sôi, khuấy đều tay. Cho nhỏ lửa và khuấy thêm vani và baking soda.
- Đổ hỗn hợp vừa nấu lên bỏng ngô và đậu phộng đều. Khi hỗn hợp nguội, bạn có thể đeo bao tay để trộn được đều hơn.
- Bạn có thể dùng bỏng ngô trong 3-4 ngày nếu bảo quản tốt.

Sưu tầm từ: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Huong-dan-lam-bap-rang-bo-voi-cong-thuc-dac-biet-356/

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm

Vệ sinh máy thái thịt nhanh và hiệu quả

Khử trùng máy thái thịt là điều cần làm sau mỗi ngày, thậm chí là sau mỗi lần trước và sau khi sử dụng. Việc làm này để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như bảo quản, tăng tuổi thọ sử dụng máy.

Tuy nhiên, với cấu tạo của máy thái thịt thì việc khử trùng máy sẽ khá bất tiện, có thể gây nguy hiểm vì lưỡi dao sắc. Với máy thái thịt đông lạnh ES-250, hay máy thái thịt mini SS-70, máy thái thịt JZ với lưỡi dao cố định thì càng khó khăn để vệ sinh máy. Vậy làm thế nào để vệ sinh máy khi đây là việc làm cần thiết mà không gặp phải khó khăn? Bài viết này, Habaco sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để vệ sinh máy thái thịt nhanh và hiệu quả.

Việc trước tiên phải làm để vệ sinh máy là làm sạch và loại bỏ các mảnh vụn thức ăn, mỡ và các vật liệu khác bên trong máy và trên lưỡi dao. Cách đơn giản là khử trùng với nước sôi hoặc dùng với hóa chất chuyên dụng và khử trùng theo quy trình sau:
- Tắt máy
- Tháo rời máy
- Mang găng tay an toàn khi làm sạch lưỡi
- Di chuyển chất thải thực phẩm dư thừa bằng cách lau bằng vải.
- Sử dụng một miếng vải ẩm đã được ngâm trong chất tẩy rửa và nước để lau máy.
- Rửa sạch các bộ phận máy thái thịt bằng cách sử dụng một miếng vải đã được ngâm trong nước để loại bỏ chất thải thực phẩm lỏng, dầu mỡ và chất tẩy rửa
- Làm vệ sinh bề mặt máy với thiết bị vệ sinh
- Cho phép để không khí khô, nếu có thể. Nếu không sử dụng khăn giấy sạch.
- Lắp ráp máy và để nơi khô ráo khi không sử dụng.

Nếu bạn có thể thực hiện khử trùng máy thái thịt với các bước trên, đảm bảo vi khuẩn sẽ được loại bỏ cũng như bảo quản, bảo trì máy thái thịt tốt hơn. Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần giải đáp về các loại máy thái thịt, hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline: 0917.791.981 để được tư vấn miễn phí.

Nguồn: Làm thế nào để khử trùng máy thái thịt

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Xem thêm